除臭。不锈钢丸也称不锈钢钢丸、不锈抛圆钢丝切丸、不锈钢抛丸、不锈钢丝切丸，主要用于不锈钢件、铝合金压铸件、铜合金件的表面抛丸、喷砂、喷丸处理、喷丸成型、光整、强化、亚光、校正、退漆、去腐蚀。强化钢丸使用钢丝切成的丸粒，使用的根据使用的钢丝的不同分为不锈钢丝切丸和普通的高碳钢丝切丸和低碳钢丝切丸。钢丝切丸一般来说比铸 钢丸的寿命长15-30%，因为钢丝切丸没有气孔和疏松，组织 均匀性也较好，钢丝切丸多用于精密件，不锈钢丝切丸多用于不锈钢件和铝铸件，因为其抛 喷丸后不会污染铸件，且较耐磨。而高硬度的钢丝切丸对用于 航空发动机和柴油机的叶片、气缸、连杆的强化。脱臭是蒸鱼生产生活中重要关键的步骤问题之一。首先，原材料是好的选择提高活鱼，至少同时它也可以是非常新鲜的冷冻鱼，并一定要刮掉黑膜在鱼的腹部。其次，洗鱼时，好方式选择进行温水，其除臭作用效果明显优于使用冷水。后，去鳞后用干粉擦鱼，放一段工作时间，然后用清水洗净。该处理技术方法研究不仅能去除鱼腥味，而且能大能力限度地保证鱼的鲜度。
品味。 鱼洗净后，以45度角切几把刀，深度约2cm，每把刀间隔约5cm。 这不仅易于品尝，而且易于烹饪。 然后在鱼的前后撒上少许盐和煮过的酒，用手揉开鱼，腌10分钟，味道更佳。
新鲜的。鱼和猪肉一样，也有类似的酸释放期，在一段时间内，通常是两个小时左右(摄氏10度以下) ，鱼肉就会变得更加美味。因此，刚刚被杀死的鱼不应该立即被煮熟。为了使鱼更美味，在蒸之前，先把洋葱放在盘子里，把鱼放在切好的鱼片上，把鱼分成蘑菇片、竹笋片、姜片等。在鱼上撒上清蒸鱼露，切一些洋葱和姜。如果是鲜鱼，好不要扔掉清蒸汤，蘸上生抽或海鲜酱油即可蘸食。
开火。鱼的重量应控制在600克左右，这样一卷鱼在烹饪的时候很容易着火，而且放在鱼盘里，看起来很漂亮。像很多清蒸蔬菜一样，一定要把锅里的水烧开，然后把鱼放进锅里，否则清蒸鱼的味道就不够浓，不够香。一般蒸鱼600克7分钟，蒸锅即可食用。
